Konserva tayyorlash uskunalari uchun quritish tizimiga qo'yiladigan texnik talablar

Texnik talablarquritish tizimimaxsus mo'ljallangankanop yasash uskunalariIshlab chiqarish tezligiga mos ravishda sifatni saqlab qolish bilan birga samarali quritishni ta'minlash uchun bir nechta asosiy omillarni o'z ichiga oladi. Bu tizimlar odatda qanday sozlanganligi va bankaning o'lchami quritishga qanday ta'sir qilishi quyidagicha:

Texnik talablar:

1. Quritish usuli:
   • To'g'ridan-to'g'ri va bilvosita quritish: Konserva quritish uchun to'g'ridan-to'g'ri quritgichlar ko'pincha issiq havo namlikni bug'latish uchun konservalar bilan bevosita aloqa qiladigan joylarda qo'llaniladi. Ushbu tizimlar samaraliroq bo'lish uchun quritish havosini isitish uchun tabiiy gazdan foydalanishi mumkin.
   • Havo pichoqlari: Yuqori tezlikdagi havo pichoqlari bankalardan namlikni yuqori tezlikda olib tashlash uchun ishlatiladi, bu esa quritgandan keyin banka yuzasida minimal namlik saqlanib qolishini ta'minlaydi. Bu, ayniqsa, ichimliklar bankalarini ishlab chiqarishda stressli korroziyaning oldini olish uchun juda muhimdir.
2. Namlikni nazorat qilish:
   • Tizim, ayniqsa namlik va harorat yuqori bo'lgan muhitda, transgranulyar stressli korroziyaning oldini olish bo'yicha sanoat standartlariga javob berish uchun bankaning uchidagi namlikni 3 mg dan kamroqqa tushirishga qodir bo'lishi kerak.
3. Energiya samaradorligicy:
   • Energiya iste'moli asosiy omil hisoblanadi; an'anaviy siqilgan havo tizimlariga nisbatan 90% gacha energiya tejashga ega tizimlar afzalroq. Bu nafaqat operatsion xarajatlarni kamaytiradi, balki barqarorlik maqsadlariga ham mos keladi.
4. Shovqin darajalari:
   • Quritgichlar shovqinni minimallashtirish uchun mo'ljallangan bo'lishi kerak, ba'zi tizimlar yopiq dizaynlar orqali ish shovqinini 85 dBA dan pastga tushiradi.
5. Materiallar mosligi:
   • Quritgich konserva materiallari bilan mos kelishini ta'minlash va oziq-ovqat va ichimliklarni ishlatishda gigiena standartlariga rioya qilish uchun oziq-ovqat zanglamaydigan po'lat kabi materiallardan yasalgan bo'lishi kerak.
6. Moslashtirish va masshtablash:
   • Tizimlar turli xil konserva o'lchamlari, ishlab chiqarish sur'atlari va quritishga muhtoj bo'lgan konservaning muayyan sohalari uchun moslashtirilishi kerak, bu esa ishlab chiqarish liniyalarida moslashuvchanlikni ta'minlaydi.

• Sirt maydoni va hajmi:
  • Kattaroq bankalar tabiiy ravishda ko'proq sirt maydoniga va bug'lanish uchun ko'proq suv hajmiga ega. Bu shuni anglatadiki:
    • Quritish vaqti: Kattaroq bankalar namlik miqdorining ortishi yoki bug'lanish uchun sirt maydonining oshishi tufayli bir xil darajada quruqlikka erishish uchun quritgichda ko'proq vaqt talab qiladi.
    • Havo oqimi va issiqlik taqsimoti: Tizimlar turli o'lchamdagi bankalarni samarali ishlatish uchun mo'ljallangan bo'lishi kerak, ko'pincha ko'p qatorli tunnellardan foydalanish yoki turli o'lchamdagi bankalar bo'ylab bir xil quritishni ta'minlash uchun havo oqimini sozlash kerak.
• Ishlab chiqarish tezligi:
  • Bankaning o'lchami quritish tizimining o'tkazuvchanligiga bevosita ta'sir qiladi. Kichikroq bankalarni tezroq quritish mumkin, bu esa yuqori ishlab chiqarish sur'atlarini ta'minlaydi. Aksincha, kattaroq bankalar quritgich o'z o'lchamiga moslashtirilmagan bo'lsa, liniyani sekinlashtirishi mumkin, bu esa qo'shimcha quritish bosqichlarini yoki kuchliroq havo oqimini talab qilishi mumkin.
• Tizim dizayni:
  • Quritgichlar kattaroq bankalarni halqa shaklida tortish kabi muayyan joylardan namlikni olib tashlash uchun Y shaklidagi tirqish dizaynlari kabi sozlanishi konfiguratsiyalarga muhtoj bo'lishi mumkin, bu kichikroq bankalar uchun unchalik muhim bo'lmasligi mumkin.